Cách Làm 9 Món Ăn Nhẹ Bằng Yến Mạch Giúp Giảm Cân

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất mà chúng ta có thể dễ dàng tiếp cận và nếu sử dụng đúng cách hoặc nếu ăn đúng loại yến mạch, bạn có thể thu được rất nhiều lợi ích từ yến mạch cho kế hoạch và công thức nấu ăn giảm cân. Cùng tìm hiểu về Cách làm 9 món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân trong bài viết dưới đây nhé! 

Bột yến mạch với chuối và bơ đậu phộng

Không có bữa sáng nào tốt hơn bột yến mạch với chuối và bơ đậu phộng. Tất cả các thành phần trong món ăn này đều có nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh và protein rất phù hợp cho quá trình giảm cân lành mạnh. Nhiều người yêu thích công thức làm món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân vì có thêm vị ngọt vừa phải, tự nhiên của chuối hài hòa với  hương vị hấp dẫn của bơ đậu phộng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén yến mạch cán
• 2 cốc nước hoặc sữa (sữa hoặc thực vật)
• 1 quả chuối chín nghiền nát ⅔, ⅓ thái lát mỏng
• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• Tùy chọn lớp phủ lên trên có thể là chuối cắt lát, một chút mật ong

Cách chế biến món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân

• Trong nồi, đun sôi nước hoặc sữa.
• Thêm yến mạch cán vào nồi nước đang đun sôi và khuấy đều.
• Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và để yến mạch sôi trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị vón cục và chín đều. 
• Khi yến mạch đã đặc lại đến độ đặc như mong muốn thì nhấc ra khỏi bếp, đưa vào bát.
• Thêm chuối đã nghiền và bơ đậu phộng vào bát yến mạch sau đó khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện.
• Nếu thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong vào rồi khuấy đều.
• Phủ chuối thái lát lên trên cùng và thưởng thức món ăn này. 

 Yến mạch xoài và gừng

Nếu bạn là người bận rộn thì món ăn nhẹ bằng yến mạch kết hợp cùng với xoài và gừng là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời.Bạn có thể  chuẩn bị món ăn này từ buổi tối hôm trước và để sử dụng vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng mà hương vị không bị ảnh hưởng. Sáng hôm sau, bạn có bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng chỉ trong vài phút. Công thức món ăn nhẹ này kết hợp vị ngọt của xoài với một chút gừng nồng nàn khiến cho nhiều người yêu thích. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

• 1/2 chén yến mạch cán
• 1/2 cốc nước cốt dừa (hoặc bất kỳ loại sữa nào bạn chọn)
• 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1/2 thìa cà phê gừng tươi xay
• 1/2 chén xoài thái hạt lựu
• 1 muỗng canh mật ong

Cách chế biến

• Sử dụng bát hoặc dụng cụ ăn có nắp đậy kín, trộn yến mạch cán, sữa hạnh nhân, sữa chua Hy Lạp, hạt chia và gừng tươi nghiền.
• Khuấy đều để đảm bảo tất cả các loại thực phẩm và gia vị này được trộn đều, hòa quyện hoàn toàn với nhau.
• Thêm xoài thái hạt lựu vào hỗn hợp và khuấy nhẹ để đều khắp yến mạch.
• Nếu muốn, hãy thêm mật ong để có vị ngọt. Dù mật ong không có đường và tăng độ ngọt nhưng bạn cũng chỉ nên thêm vừa phải.
• Đậy nắp lọ hoặc hộp đựng và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 giờ để yến mạch mềm và ngấm gia vị.
• Vào buổi sáng, khuấy đều yến mạch để tất cả các nguyên liệu hòa quyện một lần nữa, sau đó món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân này đầy thơm ngon và bổ dưỡng.  

Yến mạch cuộn quế 

Nếu bạn là người yêu thích hương vị ngọt ngào và dễ chịu của bánh quế thì bạn sẽ thích công thức bột yến mạch bánh quế thơm ngon và bổ dưỡng này. 

Nguyên liệu cần chuẩn bi

• 1 chén yến mạch cán
• 2 cốc nước. 
• 1 muỗng canh quế xay
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Cách chế biến

• Trong nồi, đun sôi nước, thêm yến mạch cán và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
• Khuấy quế xay, đường nâu và chiết xuất vani cùng với hỗn hợp yến mạch đang đun.
• Nấu bột yến mạch trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn và thưởng thức. 

Bột yến mạch bơ đậu phộng sô cô la

Socola không đường cũng mang đến hiệu quả giảm cân, khi kết hợp cùng với yến mạch và bơ đậu phộng sẽ tạo nên hương vị hài hòa, dễ  ăn mà không cần quá lo lắng về lượng calo nạp vào cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén yến mạch cán
• 1 thìa bột cacao
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng
• 2 cốc nước hoặc sữa
• 1 muỗng canh mật ong

Cách chế biến

• Đun nước sôi sau đó thêm yến mạch và nồi để khuấy chín.
• Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy để yến mạch chín đều và kỹ
• Khuấy bơ đậu phộng cho đến khi chúng tạo nên một hỗn hợp có đột sệt như ý. 
• Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho yến mạch lên bát, đợi nguội cho thêm các mảnh socola tăng thêm hương vị cho món ăn này. 

Yến mạch ăn cùng sữa chua

Đây là món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả mà không tốn nhiều thời gian chế biến nên rất phù hợp với các bữa ăn nhẹ. Trong khi đó, cả hai nguyên liệu này đều rất dễ tìm kiếm, giàu dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén yến mạch
• 1 hộp sữa chua uống

Cách chế biến

Chỉ cần đổ sữa cho uống cùng yến mạch vào chiếc bát và đợi khoảng 5-7 phút để cả hai nguyên liệu này “ngấm” sữa và sau đó trộn đều lên để sử dụng.  

Yến mạch kết hợp granola và sữa tươi không đường

Sữa không đường đảm bảo cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể mà không lo lắng về lượng đường. Còn các hạt granolo lại cực kỳ giàu dưỡng chất, đặt biệt là chất xơ và protein để thúc đẩy quá trình đốt cháy,  giải phóng năng lượng. Các nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo thành món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân lành mạnh và an toàn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén yến mạch
• 1 hộp sữa tươi không đường
• 1 chén hạt granola

Cách chế biến

Cho sữa và yến mạch vào bát, sau đó để hai nguyên liệu này trong khoảng 5-7 phút để “ngấm”. Cho thêm hạt granola vào bát và trộn đều lên. Như vậy, bạn đã có món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân nhanh chóng, đầy đủ dưỡng chất. 

Bột yến mạch chuối và dâu tây

Nhờ chứa nhiều nước, chất xơ nhưng lại có calo rất thấp mà quả dâu tây rất được ưa chuộng trong chế độ giảm cân. Nó giúp cho bạn cảm thấy no lâu hơn cũng như hạn chế lại lượng thức ăn nạp vào cơ thể nên có thể hỗ trợ giảm cân. Bên cạnh đó, vitamin C có trong quả dâu tây còn hỗ trợ tăng cường trao đổi chất để cơ thể đốt nhiều calo hơn. 

Khi kết hợp với chuối và dâu tây bạn sẽ có món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân hiệu quả. Món ăn này có thể sử dụng cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ trong ngày. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• ½ chén bột yến mạch kiểu cũ
• 1 ly nước
• 1 thìa cà phê mật ong thêm vào làm topping
• 5 quả dâu tây cát nhỏ vừa ăn. 
• 1 quả chuối cắt lát

Cách chế biến

• Cho yến mạch cán vào trong nồi nước và đun sôi, giảm nhiệt xuống mức thấp đung tiếp trong 5-7 phút, liên tục khuấy để yến mạch chín đều.
• Sau khi yến mạch đã chín đều, cho thêm mật ong để tạo nên hỗn hợp có vị hài hòa dễ thưởng thức.
• Đợi cho hỗn hợp yến mạch đã chín thì cho dâu tây và chuối vào trộn đều và thưởng thức. 

Cháo yến mạch thịt bò

Nếu bạn đang tìm một món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân, giữ dáng mà vẫn đảm bảo cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì hãy thử chế biến món cháo yến mạch thịt bò nhé!  

Trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, kết hợp với chỉ số chất béo thấp nên rất được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân. Nhắc đến dưỡng chất có trong thịt bò, không thể không nhắc đến chất citicoline – một chất giúp đốt cháy chất béo cực kì hiệu quả. 

Cháo yến mạch rất phù hợp cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất và tràn đầy năng lượng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 chén yến mạch
• 100g thịt bò băm hoặc xay nhuyễn. 
• 100g súp lơ
• Muối, tiêu cùng các gia vị khác

Cách chế biến

• Cho yến mạch cùng với nước đun sôi, sau đó nấu nhừ trong khoảng 30-45 phút.
• Trong thời gian đợi cháo nhừ, phần thịt bò băm được xào qua với các loại gia vị nêm nếm vừa phải vô cùng. 
• Khi gần nhấc nồi cháo khỏi bếp, cho bông cải xanh vào để đun chín. 
• Cuối cùng, cho cháo yến mạch lên bát và cho phần thịt bò băm đã xào thơm lên trên cùng. Có thể cho thêm hạt tiêu nếu thích. 

Tô cháo nóng hổi, vừa thổi vừa ăn này sẽ giúp cho bạn nạp đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ tăng cân.

Bánh mì yến mạch nguyên cám 

Bánh mì yến mạch nguyên cám rất phổ biến ở các cửa hàng bán đồ ăn healthy. Bởi nó là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân trong các bữa ăn nhẹ. Với màu nhạt nâu đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ của bánh sẽ làm bạn cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái khi thưởng thức món ăn này.

Món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân với ổ bánh mì mềm, dai, đặc ruột, bùi béo, thơm ngon khó tả có thể sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ khác trong ngày. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay để làm ngay món bánh siêu thơm ngon, siêu bổ dưỡng này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

•  Bột mì nguyên cám 350g 
•  Bột mì đa dụng 100g
•  Yến mạch cán dẹt 155g
•  Bột hỗ trợ kích men nhanh 3 muỗng cà phê
•  Men nở instant 8g
•  Mật ong 2 muỗng canh
•  Bơ lạt 1 ít
•  Mè trắng 1 ít
•  Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

• Cho vào chén 100ml nước ấm,  8gram men nở, 100gr bột mì đa dụng rồi khuấy đều, để yên hỗn hợp 15 phút.
• Cho 150gr yến mạch cán dẹt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn thành bột.
• Cho vào tô lớn 250ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 350gr bột mì nguyên cám, 150gr yến mạch đã xay nhuyễn, 3 muỗng cà phê bột hỗ trợ kích men nhanh, hỗn hợp bột cái.
• Sau đó dùng tay trộn đều cho tất cả các nguyên liệu được kết dính với nhau và ủ bột trong khoảng 30 phút.
• Phết đều dầu ăn vào khuôn bánh, kế đến dàn đều bột vào trong khuôn và ủ lần 2 thêm 40 phút nữa.
• Bột sau khi ủ đã nở đều thì bạn phết lên mặt bột 1 ít bơ lạt đun chảy, rắc thêm 50gr yến mạch cán dẹt còn lại, 1 ít mè trắng nữa rồi đem đi nướng.
• Đặt khuôn bánh vào ngăn giữa của lò, sau đó bạn đặt ở bên dưới 1 tô nước. Tiếp theo, đóng kín lò và nướng bánh 50 phút ở 180 độ C.

Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin về món ăn nhẹ bằng yến mạch giúp giảm cân. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về setup phòng gym thì comment ngay phía dưới bài viết này, Gymaster sẽ giải đáp ngay. Xem thêm thông tin về kinh nghiệm đầu tư phòng gym, thiết bị gym và hướng dẫn tập luyện tại Blog Gymaster nhé.

Liên hệ:
Fanpage: Gymaster – Setup phòng gym trọn gói từ A-Z
Hotline: 0931 458 898