Eat Clean Là Gì? Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt Đầu

Không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân mà còn giúp cho cơ thể bạn trở nên dẻo dai,khỏe mạnh hơn. Chế độ ăn Eat Clean trở thành trào lưu mạnh mẽ được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn. Vậy bạn đã thực sự hiểu eat clean là gì hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị và hữu ích của chế độ ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Eat Clean là gì?

Eat Clean là một chế độ ăn sử dụng các loại thực phẩm tươi ngon, sạch, không có chứa các chất bảo quản. Chúng trải qua quá trình chế biến đơn giản, gần với trạng thái tự nhiên nhất để đảm giữ nguyên dinh dưỡng.

Nếu bạn kiểm soát được chế độ ăn  tuân thủ theo những quy tắc của chế độ này kết hợp với việc tập luyện thể thao và bổ sung đầy đủ nước, chỉ trong khoảng thời gian ngắn sẽ thấy được sự thay đổi rõ rệt của cơ thể. Đó là sự thon gọn, nhẹ nhàng, khỏe mạnh đầy năng lượng, đẩy lùi nhiều loại bệnh thông thường…

Chế độ ăn eat clean hiện nay rất phổ biến và được ưa chuộng hơn hẳn so với những chế độ ăn kiêng khác, bởi dù có những quy tắc nhưng nó không từ chối bất cứ loại thực phẩm nào, cơ bản là cách chế biến và sử dụng rất dễ thực hiện, phù hợp với tất cả mọi người. Quan trọng hơn, đây là chế độ ăn đảm bảo việc cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng theo khoa học. 

Vậy chế độ ăn eat clean có những quy tắc nào? Ưu nhược điểm của eat clean như thế nào? Cùng khám phá trong phần tiếp theo của bài viết. 

Quy tắc ăn Eat Clean 

Luôn ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm tươi sạch

Đúng như tên gọi của chế độ ăn này, mọi thực phẩm để chế biến nên món ăn đều có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao. Một trong những điều “tối kỵ” của chế độ ăn eat clean chính là sử dụng thực phẩm có hàm lượng dư thừa của các chất hóa học hoặc thuốc bảo vệ thực vật.

Để đảm bảo “độ sạch” của thực phẩm cũng như sự an toàn của bản thân, rất nhiều người lựa chọn việc tự trồng các loại rau xanh ở nhà hoặc ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng cung cấp tại các siêu thị.

Ăn nhiều rau và trái cây

Rau củ và trái cây đều là thực phẩm rất tốt đối với cơ thể. Phần lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất đều nằm trong các loại thực phẩm này. Chúng có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc kháng viêm, bảo vệ các tế bào cơ thể không bị tấn công. Đó chính là lý do, những người thực hiện  ăn eat clean luôn có sức đề kháng tốt chống chọi sự tác động tiêu cực từ bên ngoài. Rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích chế độ ăn này bởi hiệu quả mang lại chính là làn da căng bóng, sáng mịn, đẩy lùi mụn, nám. 

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên quan giữa việc ăn nhiều trái cây và rau củ với việc đẩy lùi nguy cơ của các bệnh như ung thư và bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp. Bên cạnh đó, loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ này còn tạo cảm giác no lâu hơn. Nhờ đó, mà chúng ta giảm cảm giác thèm ăn, thích hợp với những người có nhu cầu giảm cân, cải thiện vóc dáng. 

Đảm bảo cân bằng dưỡng chất

Dù chế độ ăn eat clean được khuyến khích ưu tiên nạp các loại rau củ, trái cây nhưng không vì thế mà bạn làm mất cân bằng dinh dưỡng. Có những chất dinh dưỡng tìm thấy trong các loại thịt như canxi, kẽm, magie, … thậm chí là bột đường. Chính vì thế, đảm bảo cân bằng giữa các nhóm dinh dưỡng là điều cần phải đặc biệt lưu ý. 

Bên cạnh sử dụng thực phẩm tươi sạch, bạn có thể bổ sung dưỡng chất qua các loại thực phẩm chức năng nhằm đảm bảo nạp đủ dưỡng chất. 

Loại bỏ chất kích thích khỏi thực đơn eat clean

Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá… là một phần nguyên nhân phá hủy mọi nỗ lực của bạn trong hành  trình giảm cân, cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Chúng không chỉ khiến cho cơ thể trở nên mệt mỏi mà còn gây ra nhiều tổn thương đối với các cơ quan như phổi, gan. 

Uống đủ nước mỗi ngày

Theo khuyến cáo khoa học, cơ thể mỗi chúng ta cần nạp ít nhất 2l nước mỗi ngày. Đối với những người vận động nhiều, liên tục hoặc tập thể dục thể thao sẽ cần lượng nước lớn hơn. 

Thông thường, chúng ta thường chỉ uống nước khi có cảm giác khát chứ không có chủ định cần bổ sung theo khoa học. Vậy nên, những người bắt đầu thực hiện chế độ ăn eat clean thường bỏ qua việc này hoặc cảm thấy khó khăn trong việc uống đủ nước mỗi ngày. Nhưng hãy nhớ rằng, nạp đủ nước vào cơ thể sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố cũng như giảm cân. 2-3l nước mỗi ngày là con số phù hợp trong chế độ dinh dưỡng eat clean bạn nhé!

Hướng dẫn ăn EC cho người mới bắt đầu

Nếu như bạn muốn thực hiện chế độ ăn eat clean mà chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây nhé:

• Tìm hiểu về chế độ ăn eat clean từ nhiều nguồn khác nhau và chắt lọc những kiến thức chính xác, hữu ích và phù hợp với bản thân. 
• Bắt đầu tìm kiếm nguồn thực phẩm đảm bảo yêu cầu “sạch” để duy trì chế độ này. 
• Xây dựng thực đơn theo ngày/ tuần/ tháng để tạo động lực, mục tiêu duy trì eat clean dựa trên những quy tắc của chế độ này.
• Tìm hiểu, học hỏi và sáng tạo các món ăn từ thực phẩm có sẵn để tránh sự nhàm chán, dễ gây mất động lực và có thể bỏ ngang chế độ eat clean bất cứ lúc nào. 
• Theo dõi, cảm nhận và đánh giá những thay đổi của bản thân trong suốt quá trình eat clean để có những thay đổi phù hợp hơn.

Ưu điểm của chế độ ăn Eat Clean

Không giống với những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khác, ăn eat clean hiệu quả và dễ dàng thực hiện. Hầu hết các món ăn đều được chế biến đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Cũng vì thế, eat clean phù hợp với mọi nhóm đối tượng khác nhau và đều đem đến những hiệu quả mong muốn về vóc dáng, sức khỏe, tinh thần nếu như bạn tuân thủ quy tắc của chế độ ăn này. Bên cạnh đó, chế độ ăn Eat clean lành mạnh, khoa học còn sở hữu rất nhiều ưu điểm khác như:

• Làm giảm cảm giác thèm ăn vặt do nạp nhiều hơn nước và thực phẩm chứa chất xơ.
• Đây là một chế độ ăn giảm cân an toàn bởi sự đa dạng của các nhóm thực phẩm, không cắt bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm nào đó. Trong khi đó, có những chế độ ăn kiêng thanh lọc cơ thể còn cắt bỏ hoàn toàn được hoặc lipid. 
• Tinh thần luôn tỉnh táo, minh mẫn và tăng khả năng tập trung cho công việc do các chất dinh dưỡng tốt hấp thụ vào cơ thể đúng cách.
• Giải phóng lượng mỡ thừa tích tụ tại các bộ phận như bụng, cằm, bắp tay, đùi. Đây là mục tiêu chính mà những người thực hiện chế độ ăn eat clean hướng tới nhằm cơ thể thon gọn. Nhưng đừng quên kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao hằng ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé. Bạn sẽ thấy được những thay đổi tích cực của vóc dáng chỉ sau 2-3 tuần kiên trì thực hiện. 
• Sử dụng thực phẩm “sạch”cùng với cách chế biến đơn giản gần với trạng thái tự nhiên nhất của thực phẩm nên những người theo chế độ ăn này có khả năng đẩy lùi các loại bệnh, trong đó có ung thư, tim mạch, huyết áp…
• Eat clean còn có tác động tích cực đối với môi trường bởi người thực hiện chế độ ăn này luôn ưu tiên sản phẩm hữu cơ, không dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản…
• Cuối cùng, duy trì thực hiện chế độ ăn eat clean khoa học là cách để bạn yêu bản thân, hình thành nên lối sống lành mạnh, bền vững.

Thông tin bổ ích: 12 Công Dụng Của Eat Clean Dành Cho Sức Khỏe 

Nhược điểm của chế độ ăn EC

Dù eat clean là chế độ ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi những ưu điểm, lợi ích mà nó mang lại, thế nhưng, eat clean cũng có những hạn chế nhất định khiến cho nhiều người gặp khó khăn và dễ dàng bỏ cuộc. 

Không thay đổi cấp tốc

Đầu tiên, eat clean không dành cho những người cần sự thay đổi “cấp tốc” trong thời gian ngắn hạn. Eat clean đại diện cho cho lối sống lành mạnh, dài hơi và đòi hỏi sự kiên trì. Chính vì thế, xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn là cách để tạo động lực cho bạn theo đuổi chế độ ăn này. 

Cần có nguồn thực phẩm sạch

Theo đúng nghĩa đen, thực phẩm sạch là thực phẩm không chứa các chất “bẩn” – những chất có nguy cơ gây hại đối với sức khỏe. Đó có thể là độc hại từ thuốc trừ sâu, các ion kim loại nặng hay thực phẩm bị nhiễm nguồn nước bẩn… Vì thế, Để lựa chọn và đảm bảo được chất lượng của thực phẩm không phải điều dễ dàng. Nhiều người phải bỏ thêm thời gian và công sức để tự “sản xuất” các loại rau xanh, củ quả nhằm đáp ứng nhu cầu của chính mình. 

Có thể tốn kém

Ở Việt Nam, duy trì những bữa ăn “sạch” như vậy khá tốn kém vì giá thành của thực phẩm “sạch” tương đối cao. Hiện nay, chưa có quá nhiều và phổ biến cửa hàng, quán ăn chuyên các món eat clean. Điều này khác hoàn toàn so với các món ăn thông thường hàng ngày. Vậy nên, người thực hiện chế độ eat clean thường phải tự chuẩn bị và nấu đồ ăn thay vì đặt mua bên ngoài. 

Hạn chế gia vị

Mặc dù chế độ eat clean khá đa dạng các món ăn nhưng lại chế biến đơn giản và hạn chế gia vị. Đồng nghĩa với việc, các món ăn chiên rán, hầm, ninh… sẽ ít hoặc không xuất hiện trong thực đơn hàng ngày, mà thay vào đó là các món luộc, hấp. Vì vậy, trong khoảng thời gian đầu, bạn sẽ thấy chế độ ăn này quá nhạt nhẽo, nhàm chán, không thể duy trì trong thời gian dài. 

Đối tượng có thể và nên ăn EC

“Mình có thể ăn eat clean không? hay mình có phù hợp với chế độ eat clean không?” – đây là câu hỏi mà rất nhiều người tự đặt ra khi tìm hiểu và muốn bắt đầu thực hành eat clean. Với những lợi ích mà nó mang lại, eat clean phù hợp với nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Hãy xem, bạn có nằm trong danh sách không nhé!

Người có nhu cầu giảm cân, cải thiện vóc dáng.

Eat clean không hoàn toàn là chế độ ăn kiêng nhưng lại rất phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân. Bởi chế độ ăn luôn ưu tiên sử dụng rau củ trái cây với hàm lượng chất xơ lớn, làm giảm cảm giác thèm ăn,  giúp cơ thể chuyển hóa từ trạng thái lưu trữ chất béo sang đốt chất béo. Chính vì thế, người béo sẽ hạn chế việc ăn vặt. Tuy nhiên, cần phải tính toán lượng calo nạp vào cơ thể để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất. 

Ngay cả những người tăng cân cũng có thể thực hiện chế độ eat clean. Bởi cơ thể sẽ được nạp những thực phẩm sạch, hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ dàng hấp thụ hơn. Nhưng ngược lại, người muốn tăng cân cần phải nạp lượng calo lớn so với nhu cầu mà cơ thể cần. 

Không thể phủ nhận lợi ích của eat clean đối với những người muốn cải thiện vóc dáng. Điều này được chứng minh bởi những người tập gym, tập thể thao luôn chọn chế độ ăn này.

Những người gặp vấn đề về sức khỏe

  Những người có vấn đề về sức khỏe như: bệnh thận, tim mạch, huyết áp nên lựa chọn eat clean bởi sự kiểm soát nghiêm ngặt lượng gia vị có trong các món ăn hàng ngày. Đặc biệt, khẩu phần ăn hạn chế muối với cách chế biến luộc, hấp và ưu tiên hương vị tự nhiên giúp giảm áp lực đối với thận, hệ tim mạch…

Eat clean cũng sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người mắc bệnh tiểu đường. Bởi chế độ ăn này hạn chế sử dụng đường kính, thay vào đó ưu tiên sử dụng vị ngọt tự nhiên của thức ăn, giúp kiểm soát tốt lượng đường thu nạp vào cơ thể.

Người theo đuổi lối sống lành mạnh

Có lẽ, đây là “đích đến” cuối cùng mà nhiều người hướng tới. Eat clean không chỉ là một chế độ ăn mà nó là cách sống, phù hợp với những người theo đuổi lối sống hiện đại, tôn trong các giá trị tự nhiên, tôn trọng cơ thể, sức khỏe và quan tâm đến sự phát triển bền vững của môi trường.

Chắc hẳn rằng, không một ai muốn coi thường sức khỏe bản thân. Đây có thể là ý do hàng đầu để bạn lựa chọn chế độ eat clean thay vì các chế độ ăn khác.

Ăn Eat clean có an toàn cho sức khỏe không?

Chế độ ăn này thực sự an toàn đối với sức khỏe ngay từ khi bạn bắt đầu lựa chọn và thực hiện eat clean. Từ cách lựa chọn thực phẩm, chế biến thức ăn, chế độ ăn theo ngày… đều hướng tới một cơ thể khỏe mạnh toàn diện cả về thể chất, tinh thần và sắc vóc. Chỉ cần kiên nhẫn thực hiện eat clean, bạn sẽ thấy bản thân có những thay đổi rõ rệt. Vậy nên, đừng ngần ngại hoặc băn khoăn bất cứ điều gì, hãy bắt đầu từ ngay hôm nay với chế độ eat clean khoa học, lành mạnh.

Hơn hết, chế độ ăn eat clean hoàn toàn rất tốt khi theo đuổi, áp dụng lâu dài. Đây cũng là ưu điểm của chế độ ăn eat clean so với các chế độ ăn uống giảm cân khác.

Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin về ăn eat clean hiệu quả. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về setup phòng gym thì comment ngay phía dưới bài viết này, Gymaster sẽ giải đáp ngay. Xem thêm thông tin về kinh nghiệm đầu tư phòng gym, thiết bị gym và hướng dẫn tập luyện tại Blog Gymaster nhé.

Liên hệ:
Fanpage: Gymaster – Setup phòng gym trọn gói từ A-Z
Hotline: 0931 458 898