Cacao Giảm Cân Là Gì? Công Thức Cacao Giảm Cân Hiệu Quả

Cacao giảm cân – Bạn đã biết đến điều này chưa? Sử dụng cacao là thực phẩm bổ sung và hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Hiện nay, đã có rất nhiều người áp dụng điều này vào trong chế độ dinh dưỡng của mình để đạt được vóc dáng như mong muốn. Vậy thực hư của chế độ ăn có cacao giảm cân là như thế nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Cacao là gì?

Hạt cacao là những hạt có hình quả hạnh bên trong quả của cây cacao, là nguyên liệu thô thiết yếu trong chuỗi sản xuất. Ca cao được tạo ra sau khi hạt được nghiền mịn thành bột và rang, có thể dùng làm đồ uống hoặc trộn với đường, sữa, bơ ca cao và cacao để làm sô cô la.

Bột ca cao tự nhiên có màu nâu nhạt và độ pH chiết được từ 5,3 đến 5,8. Bột ca cao đã qua chế biến (đã được kiềm hóa) có màu đậm hơn, từ đỏ nâu đến gần như đen, có độ pH từ 6,8 đến 8,1. Quá trình kiềm hóa làm giảm vị đắng và cải thiện độ hòa tan, điều này rất quan trọng đối với các ứng dụng sản phẩm đồ uống. Tất cả các giá trị pH này được coi là an toàn khi sử dụng thực phẩm. 

Bột cacao chứa một số khoáng chất, bao gồm canxi, đồng, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm. Tất cả những khoáng chất này được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong bột ca cao so với trong bơ ca cao hoặc rượu sôcôla. Bột ca cao cũng chứa 230 mg caffeine và 2057 mg theobromine trên 100g, hầu như không có trong các thành phần khác của hạt ca cao.

Lợi ích sức khỏe của cacao

Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, khoáng chất như sắt và chất phytochemical. Chính vì thế, sử dụng cacao giảm cân cũng mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta. 

Giảm cân và duy trì vóc dáng

Các polyphenol trong cacao đã được chứng minh là giúp tăng cường trao đổi chất và điều này sẽ khuyến khích bạn giảm cân nhanh hơn. Cacao cải thiện khả năng chuyển hóa chất béo trong chế độ ăn uống mà bạn tiêu thụ để trở thành mô mỡ trong cơ thể. Vì cacao giúp ích cho hệ tiêu hóa nên cũng giúp bạn không bị tăng cân. Những chất chiết xuất từ ​​cacao ít được xử lý nhất dường như có tác động lớn nhất đến quá trình trao đổi chất của bạn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những lợi ích dinh dưỡng quan trọng của cacao giảm cân là hàm lượng flavonoid cao, một loại hợp chất có nguồn gốc thực vật đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cacao nguyên chất chứa nhiều flavonoid. Chính vì thế,  bột ca cao được cho là có tác dụng bảo vệ tim. Một số nghiên cứu cho thấy rằng bạn càng tiêu thụ nhiều flavonoid thì nguy cơ mắc bệnh tim càng thấp. Nhưng đó chỉ là khi bạn đang sử dụng flavonoid độc lập. Nếu dùng cacao còn có rất nhiều chất khác đi kèm nên lạm dụng cacao để giảm cân có thể mang đến nhiều tác dụng phụ. 

Giúp giảm tình trạng kháng insulin

Flavanol có trong cacao giảm cân có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 giảm viêm, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện đáng kể độ nhạy insulin và giảm insulin lúc đói. Đó là vì polyphenol cacao có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbs và đường. Những hợp chất này cũng có thể giúp phân hủy glucose, thúc đẩy lượng đường trong máu cân bằng và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Cải thiện trí nhớ, tăng cường hoạt động não bộ

Cacao đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ của bạn thông qua việc làm tăng lưu lượng máu đến não. Ca cao có thể ngăn ngừa suy giảm nhận thức và chứng hay quên do tuổi tác. Một số nghiên cứu đã nói rằng ca cao có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và các bệnh thần kinh khác. Sử dụng cacao giảm cân đồng thời giúp não bạn hoạt động tốt nhất lâu hơn và giữ cho trí nhớ của bạn ở trạng thái tốt nhất.

Bảo vệ làn da của bạn 

Không chỉ sử dụng cacao giảm cân mà nó còn hỗ trợ cho bạn có một làn da ưng ý hơn. Giống như các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phân hủy sớm của tế bào ở thực vật, nó cũng có tác dụng tương tự đối với làn da của bạn. Việc sử dụng cacao giảm cân còn giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và hỗ trợ các dấu hiệu lão hóa. 

Cacao được ví như loại mỹ phẩm để duy trì sức khỏe làn da nhờ có flavanol, làm tăng độ đàn hồi cho làn da của bạn, giúp làm mờ nếp nhăn và giảm sự xuất hiện của sẹo. Flavanol làm giảm tác hại của tia UV lên da đồng thời tăng cường độ đàn hồi và hydrat hóa. Từ trong ra ngoài, cacao đều tốt cho da. Có lẽ chính vì điều này, mà hầu hết các chị em phụ nữ đều yêu thích sử dụng cacao giảm cân. 

Uống cacao có giúp giảm cân không?

Điều nghịch lý là việc thêm cacao vào chế độ dinh dưỡng, thậm chí dưới dạng socola cũng có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng cân nặng của mình.

Người ta cho rằng cacao giảm cân có thể hữu ích bằng cách điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn và viêm nhiễm, đồng thời tăng quá trình oxy hóa chất béo và cảm giác no. 

Một nghiên cứu giảm cân sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate cho thấy một nhóm dùng 42gam cacao mỗi ngày sẽ giảm cân nhanh hơn nhóm ăn kiêng thông thường. 

Bên cạnh đó, Polyphenol là chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong thực phẩm như trái cây, rau, trà, đặc biệt là cacao. Chúng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, lưu lượng máu tốt hơn, giảm huyết áp và cải thiện lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Cacao giảm cân là một trong những nguồn giàu polyphenol nhất. Nó đặc biệt chứa nhiều flavanol, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Tuy nhiên, việc chế biến và đun nóng ca cao có thể khiến nó mất đi các đặc tính có lợi. Nó cũng thường được xử lý bằng kiềm để giảm vị đắng, dẫn đến hàm lượng flavanol giảm 60%. Vì vậy, mặc dù ca cao là nguồn cung cấp polyphenol tuyệt vời nhưng không phải tất cả các sản phẩm có chứa cacao đều mang lại lợi ích như nhau.

Các công thức uống cacao giảm cân

Việc sử dụng cacao giảm cân tương đối dễ. Cacao nguyên chất có vị đắng, để tạo vị ngọt, thay vì dùng sữa hay đường thì bạn có thể sử dụng mật ong để tạo vị dễ uống. Sau đó pha với cách sau.

Công thức cacao giảm cân 1

• Lấy khoảng 2 thìa cà phê bột cacao và 100ml nước nóng, khuấy đều cho bột cacao hòa tan. 
• Thêm đường ăn kiêng hoặc mật ong vào cốc cacao mới pha, khuấy đều một lần nữa và thưởng thức.

Kết hợp cacao giảm cân với cà phê mang lại cho thức uống của bạn một hương vị tuyệt vời. Trộn cacao với cà phê giàu caffeine sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn không thêm kem béo, đường, sữa và sôcôla ngọt để làm nổi bật hương vị và dễ uống vì nó có thể làm tăng lượng calo và khiến việc giảm cân kém hiệu quả hơn.

Công thức cacao giảm cân 2

• Nguyên liệu: 1 cốc sữa gầy, 1 thìa cà phê bột ca cao, 1 nhúm quế, 1/2 thìa cà phê bột
• Sử dụng 350 ml nước ấm. Thêm 1 muỗng cà phê bột ca cao hữu cơ nguyên chất vào đó. Thêm một chút quế và 1/2 muỗng cà phê. Trộn đều và uống nóng.

Cacao có thể giúp bạn giảm cân, nhưng bản thân nó sẽ không có tác dụng gì nhiều và cũng không phải loại thực phẩm “diệu kỳ” để đánh bay mỡ trên cơ thể. Phương pháp giảm cân tốt nhất là ăn uống lành mạnh kết hợp cùng với việc  tập luyện thể thao. Tất cả, đều dựa trên nguyên tắc: calo tiêu thụ > calo nạp vào. Quá trình này cần thực hiện tối thiểu 1 tháng để bạn bắt đầu thấy sự thay đổi của cơ thể và duy trì nó 3-4 tháng sau đó để đạt được mục tiêu giảm cân. 

Uống cacao nhiều có làm tăng cân không?

Bên cạnh mục tiêu giảm cân thì nhiều người lại lo ngại về khả năng tăng cân khi sử dụng cacao hoặc các chế phẩm được làm từ cacao. Đặc biệt, những người sử socola – chế phẩm được làm từ cacao. Dù hàm lượng cacao trong socola tương đối lớn nhưng việc sử dụng thường xuyên cũng dẫn đến việc nạp nhiều calo và chất béo hơn. 

Các nghiên cứu lại phát hiện ra rằng tiêu thụ socola làm tăng cân. Điều này là hoàn toàn đúng bởi người dùng không phân biệt được rằng các loại socola trắng hoặc sữa không có những lợi ích giống như socola đen. Socola đen mới thực là nguồn thực phẩm không gây béo và mang đến lợi ích giảm cân mà chúng ta đang mong đợi.

Nhìn chung, có vẻ như cacao và các sản phẩm được làm từ cacao mang đến sự hữu ích trong việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Điều quan trọng hơn cả, để đạt được mục tiêu giảm cân thì bạn cần phải lựa chọn đúng loại cacao. Đó là cacao chế biến dạng bột nguyên chất không có pha trộn thêm các thành phần nào khác như bột ngô, bột sắn, lúa mạch… Nếu sử dụng các chế phẩm từ cacao thì bạn cũng nên chọn các loại có xu hướng hỗ trợ giảm cân như socola đen thay vì các loại đã có thêm sữa, đường để cân bằng vị. 

Nếu như vẫn chưa thực sự yên tâm khi sử dụng cacao thường xuyên thì bạn có thể lên kế hoạch để bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày chứ không phải sử dụng liên tục. Dẫu sao, cacao cũng chỉ là một loại thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân chứ không phải loại thực phẩm diệu kỳ để giải quyết mọi vấn đề liên quan đến cân nặng. Bạn cần kết hợp cacao cùng với các chế độ ăn kiêng khác và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên. 

Cách uống cacao giảm cân hiệu quả

Theo khuyến nghị của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu, cần tiêu thụ 2,5 g bột ca cao không đường hoặc 10 g socola đen chứa ít nhất 200 mg flavanol mỗi ngày để đạt được hầu hết các lợi ích sức khỏe.

Bột ca cao được cho là cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo và tăng năng lượng, do đó, có thể được tiêu thụ để giảm cân nhanh hơn. Nếu bạn muốn sử dụng bột ca cao để đốt cháy chất béo, hãy đảm bảo bạn mua nhãn hiệu hữu cơ, chất lượng tốt và không chứa đường. Bạn có thể thêm một lượng nhỏ bột ca cao vào ly sữa ấm hoặc bát yến mạch vào buổi sáng. Thêm bột ca cao vào sinh tố ăn sáng của bạn có thể giúp chúng tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Như đã đề cập trước đó, thêm bột ca cao vào món protein lắc trước khi tập luyện cũng có thể giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn.

Nếu uống bột cacao trước bữa ăn, bạn có thể ăn ít hơn và no lâu hơn. Nhìn chung, các nghiên cứu cho thấy bột cacao có tác dụng giảm cân và ức chế cảm giác thèm ăn rất tốt

Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin về cacao giảm cân. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về setup phòng gym thì comment ngay phía dưới bài viết này, Gymaster sẽ giải đáp ngay. Xem thêm thông tin về kinh nghiệm đầu tư phòng gym, thiết bị gym và hướng dẫn tập luyện tại Blog Gymaster nhé.

Liên hệ:
Fanpage: Gymaster – Setup phòng gym trọn gói từ A-Z
Hotline: 0931 458 898